l’essentiel Les autorités sanitaires françaises ont procédé au retrait de plusieurs lots de saucisses sèches espagnoles après 18 cas de salmonellose, dont 12 concernent des enfants, a annoncé ce jeudi dans un communiqué le ministère de l’Agriculture sans préciser la gravité des cas. Entre le 8 juillet et le 31 août, 18 cas de salmonelloses ont été "identifiés par Santé publique France" et "les personnes interrogées avaient toutes consommé du fuet", une saucisse sèche espagnole. "Le lien avec la consommation de fuets fabriqués par l’établissement espagnol +Embutidos Sola SA+ a été confirmé le 1er septembre par la Direction générale de l’alimentation, la Direction générale de la santé et Santé publique France. Plusieurs lots consommés par les malades se sont en effet révélés contaminés par des salmonelles", détaille le communiqué. Il précise qu’un premier retrait de plusieurs lots de fuets suspects, dans un seul point de vente - un supermarché en Gironde - "avait déjà eu lieu, …
