Une nouvelle étude confirme que les aliments ultra-transformés ont des conséquences sur notre santé.
Selon cette étude, ce type d’aliments a un impact sur le vieillissement cellulaire.
Les chercheurs se sont intéressés à la longueurs des télomères (une partie de l’ADN).
Ces derniers possèdent des marqueurs du vieillissement biologique et raccourcissent lorsqu’une cellule se divise.
Les gros consommateurs d’aliments modifiés doublent leur risque d’avoir des télomères courts.
En conclusion, un mauvais régime alimentaire fait vieillir les cellules plus rapidement.
